Descrição

O Almirez é um vinho frutado com estrutura, taninos suaves, equilíbrio e um final de boca intenso. As suas colheitas anteriores obtiveram repetidamente pontuações elevadas de forma consecutiva, o que o torna um dos vinhos mais consistentes de Toro. Um clássico moderno. Tinta de Toro 100%, cultivada em plantação direta e de casta autóctone, que se adaptou na perfeição ao clima e ao solo da região. Aqui no formato de 1,5 litros.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Teso la Monja
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro.
Descrição
Cultivo da vinha respeitador do ambiente e da natureza. Intervenção mínima, adaptação perfeita ao «terroir». Não são utilizados herbicidas nem produtos sistémicos, em consonância com os biorritmos da natureza. Poda curta em vaso. Adubação com matéria orgânica.
Tamanho
41,7 hectares.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 15 e os 65 anos.
Solo
Textura arenosa com subsolo argiloso, onde abundam os seixos.
Clima
Extremo continental.
Colheita
Vindima manual com seleção rigorosa dos frutos que se encontram em ótimas condições sanitárias e de maturação, tanto na vinha como na adega, através de uma mesa de seleção.
Vinificação
Elaboração tradicional com desengace e pisagem. Maceração e fermentação com as cascas. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio previsto de cerca de 14 meses em barricas novas de carvalho francês, utilizadas uma única vez.