Descrição

O tinto da gama Casa del Capitán da Bodegas Barahonda é um vinho monovarietal de Monastrell que, na degustação, revela-se agradável, sedoso e com personalidade. Apresenta aromas a frutos vermelhos e um subtil toque amadeirado, resultado da sua maturação durante cerca de 7 meses em carvalho francês. É perfeito para acompanhar carnes vermelhas, queijos curados e pratos picantes. Além disso, tem a vantagem de ser adequado para veganos e vegetarianos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Yecla

Prova

Nariz
Apresenta ricas matizes de frutos vermelhos e leves toques de carvalho francês.
Boca
De excelente acidez e boa entrada em boca. É agradável e sedoso em boca.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no nordeste da Região de Múrcia, na comarca do Altiplano, numa zona de transição entre o planalto e o Mediterrâneo.
Solo
Profundos, ricos em rochas calcárias e muito pobres em matéria orgânica.
Vinificação
O encubamento ocorre em depósitos abertos de inox, onde permanece durante cerca de 20 dias. Segue-se a maceração e a fermentação, antes de passar para barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Cerca de 7 meses em barricas de carvalho francês.