Descrição

A Celler Bàrbara Forés cria El Templari com o objetivo de reencontrar o seu passado. Através do rótulo, que segue a linha do selo templário, procura expressar a energia e a organização que os templários deram ao território durante a sua repovoação. Um vinho elaborado com uma das castas autóctones da região, a Morenillo. Muito fresco, com aromas a frutos silvestres e ervas mediterrânicas.

Informações de produto

A adega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Morenillo
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor cereja com borda granada.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos silvestres e ervas mediterrânicas.
Boca
Leve, fresco e suculento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Obaga de Tomaset
Descrição
Cultivo orgânico com orientação norte. A propriedade está situada sob as formações rochosas calcárias da serra de Pàndols, formadas por sedimentos acumulados originalmente no fundo do mar e que, há trinta milhões de anos, emergiram à superfície
Solo
É constituído por estratos inclinados nos quais encontramos conglomerados e limos misturados com argilas.
Vinificação
Maceração e fermentação em depósito de inox durante 16 dias com as suas próprias leveduras.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em talhas de barro