Descrição

O Belguardo V é um vinho monovarietal de Vermentino que passa por uma vinificação parcial com as peles e é envelhecido tanto em tanques de aço inoxidável como em ânforas. Trata-se de um vinho branco complexo, muito saboroso, mineral e com uma estrutura robusta e agradável, típica da casta. Ideal para servir a uma temperatura não excessivamente fria, uma vez que combina bem com pratos que normalmente são acompanhados por vinhos tintos. Um vinho branco com carácter, ideal para descobrir os encantos desta casta italiana.

Informações de produto

O produtor
Mazzei
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
16 100 garrafas
Variedade
100% Vermentino
Origem
Maremma Toscana DOC

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe, carnes brancas, risotos e cogumelos.

Vinha e preparação

Descrição
Situado em Monte Bottigli, no município de Grosseto, a uma altitude de apenas 90 metros acima do nível do mar. Orientação sul-sudoeste.
Solo
Textura média, com predominância de areia e rochas.
Clima
Na colheita, houve um inverno ameno, com poucas chuvas. A primavera foi chuvosa, com temperaturas inicialmente abaixo da média, que depois subiram rapidamente. Com o avançar do verão, as chuvas cessaram e as temperaturas subiram, o que conferiu às uvas as suas características distintivas: espessamento da casca e aumento do volume.
Colheita
Manual, 1 de setembro de 2023.
Vinificação
50% em contacto com as peles durante 5 meses, principalmente em ampoas; 50% «sobre borras» em tanques de inox, com «batonnage» semanal.
Engarrafamento
Em dezembro de 2024.

Avaliação dos peritos

Falstaff:

Intense, bright straw yellow colour. Intriguing nose, delicate fruity notes, reminiscent of mirabelle plums, followed by a hint of dried rosemary and pepper. Precise on the palate, delicate texture, refreshing acidity, elegant, persistent finish.

James Suckling:

A multilayered wine with aromas of white pepper, white peaches, smoke and kerosene. Textured on the palate, with a medium body, chewy acidity and a tight, appley finish. Drink now.