Descrição

Com um estilo contemporâneo, privilegiando a expressão da fruta fresca em detrimento da influência da madeira, apresenta-se o Borsao Garnacha Alta, mais uma faceta da casta rainha do Campo de Borja, que a conhecida adega aragonesa domina tão bem. A seleção de uvas provenientes de vinhas situadas em altitude e um estágio realizado maioritariamente em betão permitiram criar um tinto puro com todo o carácter e autenticidade do seu terroir de origem, aos pés do Moncayo.

Informações de produto

A adega
Bodegas Borsao
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor vermelha cereja intensa.
Nariz
De grande intensidade e complexidade, com aromas a frutos vermelhos, frutos maduros, notas torradas e baunilha.
Boca
Muito estruturado, com taninos doces e finos e notas de amora, ameixa e especiarias como cravo e baunilha, num conjunto harmonioso com uma excelente acidez.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas biológicas situadas entre 550 e 800 metros de altitude, pertencentes a parcelas únicas e selecionadas no sopé do Moncayo.

Envelhecimento
4 meses de estágio suave em uma seleção cuidadosa de barricas de madeira com tosta suave, seguidos de mais 6 meses em depósitos de betão.