Descrição

Callejón del Crimen Episodio é um vinho tinto proveniente de uvas 100% Malbec, que é a variedade mais cultivada na adega. Com quatro meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, é um vinho fresco, elegante e que expressa muito bem as características varietais do Malbec de altitude. Ideal para acompanhar queijos e legumes assados.

Informações de produto

O produtor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.2% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor vermelho rubi profundo.
Nariz
Notas de frutos vermelhos, ameixa madura, amora e aromas especiados de pimenta preta e baunilha.
Boca
Saboroso e estruturado, com taninos suaves e maduros, final persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijo assado, rosbife e legumes assados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 1.150 metros acima do nível do mar.
Idade
25 anos.
Solo
Franco arenoso com sedimentos aluviais.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação tradicional com leveduras selecionadas sob rigoroso controlo de temperatura. Fermentação malolática natural.
Envelhecimento
quatro meses em barricas de carvalho francês.