Descrição

O Casa Castillo Pie Franco é o primeiro vinho da história de Jumilla a obter os cobiçados 100 pontos Parker, alcançados na sua colheita de 2020. Provém de uma única parcela (La Solana), onde resiste uma antiga plantação de Monastrell de porta-enxerto plantada em 1941. Trata-se de um tinto mediterrânico, complexo, com uma potência muito controlada e uma agradável combinação entre frescura balsâmica e toques especiados. Uma criação da equipa liderada por José María Vicente que é puro equilíbrio.

Informações de produto

A adega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja escura com reflexos granada.
Nariz
Muito expressivo e com boa complexidade. Aromas a frutos vermelhos e pretos muito maduros, quase a compota, chocolate, especiados, café, notas balsâmicas e minerais.
Boca
Vinho de potência controlada, saboroso, com a fruta madura a predominar sobre as notas tostadas. Combinação de notas balsâmicas frescas com notas especiadas agradáveis. Taninos suaves, final longo e grande persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2036.
Combinação
Ideal para acompanhar um arroz de frango e coelho.

Vinha e preparação

Nome
Pago La Solana
Descrição
Vinha virada a sul e a sudoeste.
Tamanho
8 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1941.
Solo
Arenoso, com camada de sedimentos finos provenientes da montanha próxima.
Clima
Clima mediterrânico.
Rendimento
800 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação tradicional com leveduras autóctones em lagares de pedra subterrâneos com controlo de temperatura, utilizando parte dos cachos inteiros. A fermentação malolática decorreu em foudres.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em foudres de 500 e 5.000 litros.
Engarrafamento
Em junho de 2024

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Pie Franco has a slightly paler color than the Las Gravas, a more perfumed nose and more elegance. This is a very reliable and consistent wine, which seems to cushion the effect of the year quite well. This is more perfumed than the rest of its siblings and has lower alcohol than any of the others, with a contained 14% alcohol. It has a medium to full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. They harvested a little earlier and were very careful with the extraction, and it clearly paid off and achieved the elegant and more ethereal profile even in a very warm, dry, challenging year like 2022. This is my favorite of the 2022s together with the Monastrell. It was a very low yielding year; from close to 12 hectares, they produced 3,800 liters of wine, and they finally bottled close to 5,000 bottles. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Dark and brooding with exotic spice, liquorice and tobacco notes. Dense yet precise, showing layered black and blue fruits, firm tannins and vibrant acidity. Mineral, savoury and built for graceful ageing.