Descrição

O Château Fonbel é um projeto de Alain Vauthier e da sua filha, a enóloga Pauline Vauthier, um apelido bem conhecido por serem proprietários do prestigiado Château Ausone, 1.º Grand Cru Classé de Saint-Émilion, e do Moulin Saint George. Nesta ocasião, a família apresenta o , um Saint-Émilion muito acessível e atraente, com um aroma floral e elegante e uma excelente relação qualidade-preço.

A entrega deste vinho está prevista entre novembro de 2026 e maio de 2027. Mais informações nas bases.

O design do rótulo pode não ser o definitivo.

Informações de produto

A adega
Château de Fonbel
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
65% Merlot, 41% Cabernet sauvignon, 4% Carmenere
Origem
Saint-Emilion

Prova

Vista
Vermelho-escuro.
Nariz
Aroma clássico a ameixas vermelhas maduras, caixa de charutos e ameixas pretas com matizes de groselha.
Boca
O paladar apresenta uma grande intensidade frutada, com taninos encantadores e um final longo e refrescante.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2038.

Vinha e preparação

Idade
29 anos, em média.
Solo
Areias e cascalhos sobre um subsolo argilo-calcário.
Clima
Continental.
Rendimento
50 hl/ha.
Colheita
A vindima decorreu de 20 de setembro a 5 de outubro.
Vinificação
As fermentações são realizadas em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio previsto: 18 meses em barricas de carvalho francês (33%).

Avaliação dos peritos

Decanter:

High toned, almost sharp red fruit start the expression with lifted acidity. This is really quite a gentle expression, fruit is lively but there’s little density, instead there’s a soft layer of chalky tannins which gives the texture and mouthfeel. This works though, it’s harmonious and leans into the vintage taking fruity purity and delivery a charming glass of wine. A subtle chewiness lingers on the finish with raspberry, cranberry and some soft clove and cedar spices. There’s freshness though, cool mint all the way through. I like this light style. A yield of 45hl/ha. Ageing 30% one use barrels. 3.6pH

Jeb Dunnuck:

A unique blend of 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, and the rest Carmenère, the 2024 Château De Fonbel sports a medium ruby hue as well as spicy, complex notes of red fruits, sappy green herbs, rose, and flowers. It's nicely textured, medium-bodied, has a juicy, lively, very elegant profile, slightly elevated acidity, and a good finish. It will be a complex, elegant, nicely balanced 2024 that will need a few years of bottle age.

James Suckling:

Red plummy fruit and nice spices. Medium-bodied with fresh, smooth, fine-grained tannins. Juicy and lively, with balanced fruit. Soft, with a medium-long finish. 65% merlot, 31% cabernet sauvignon and 4% carmenere.

Falstaff:

Deep ruby, purple reflections, subtle watery rim. Tobacco, red currant, pickled red cherry, restrained bouquet. Slender, currants, red forest berries, fresh, mineral, lemony touch on the finish.