Descrição

O Convento San Francisco Primer Año constitui um excelente exemplo da vitalidade da região ribeirinha. Elaborado a partir de uvas da casta Tempranillo provenientes de vinhas situadas em planaltos de altitude de localidades de renome, como Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán e Fuentenebro, combina frescura, intensidade aromática, taninos suaves e uma personalidade vibrante.

Informações de produto

A adega
Bodega Convento San Francisco
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, de densidade média.
Nariz
Caracterizado por aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas tostadas delicadas.
Boca
Atrai o paladar, com boa acidez e taninos suaves. Um tinto encorpado, fresco e com um final de boca saboroso.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán e Fuentenebro, em planaltos, encostas e planícies, a uma altitude média de 900 metros.
Solo
Areias, argilas e calcários.
Clima
Uma colheita marcada pela seca e por ondas de calor (até 38 °C), compensada pelo equilíbrio da vinha velha.
Colheita
Entre 20 de setembro e 5 de outubro; condições meteorológicas favoráveis, sem chuva.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática após uma vindima isenta de doenças.
Envelhecimento
11 meses em barricas bordalesas de 225 e 500 litros de carvalho francês e americano.