Descrição

Com o nome da avó de Tom Gerrie, Marjorie, o Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2018 vem da vinha mais antiga da propriedade. Este monovarietal de Pinot noir destaca-se pelas suas notas frutadas e textura carnuda. É um vinho que vai entregar a sua melhor versão ao longo dos anos, pois espera-se que mostre uma evolução fabulosa na garrafa.

Informações de produto

A adega
Cristom Vineyards
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Eola-Amity Hills
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Willamette Valley

Prova

Vista
Cor rubi pálida.
Nariz
Notas frescas de mirtilo e cassis.
Boca
Paladar de corpo médio e tenso. Bem estruturado, com taninos firmes que formam uma óptima espinha dorsal. Acidez viva.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Marjorie Vineyard.
Descrição
Vinha situada no centro da propriedade Cristom Vineyards, numa encosta suave, a uma altitude entre 151 e 189 metros.
Idade
Videiras plantadas em 1982 e 2004.
Solo
Basaltos do rio Columbia, que são rochas vulcânicas ricas em silicatos de magnésio e ferro.
Vinificação
Na adega, as uvas são selecionadas, 44% das quais são cachos inteiros. Sem maceração prévia a frio. Adições mínimas de enxofre e de ácido tartárico. Leveduras naturais. Uma a três remontagens por dia em fermentadores abertos, onde são suavemente prensadas com uma prensa pneumática. Transferência por gravidade para as barricas.
Envelhecimento
A fermentação maloláctica tem lugar nas barricas, onde permanece durante 17 meses em barricas de carvalho francês. 37% das barricas são de primeiro uso.