Descrição

O Cuentaviñas CDVIN Garnacha faz parte da coleção exclusiva e cuidadosamente selecionada de vinhos do projeto a solo de Eduardo Eguren, filho de Marcos Eguren (Sierra Cantabria), em Peciña, uma pequena aldeia a norte de San Vicente de la Sonsierra, na fronteira com Ábalos. Vinhas centenárias praticamente resgatadas do esquecimento, viticultura artesanal e uma produção contida unem-se num tinto sério e equilibrado, onde a Garnacha revela a sua essência floral fresca e elegante.

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Cuentaviñas
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas centenárias em vaso plantadas em Cordovín e Badarán, no sopé da serra da Demanda, com orientação para norte. A viticultura é tradicional e biológica. Todas as tarefas na vinha, tais como a poda, a desfolha ou a lavoura com cavalos, são realizadas pelo próprio Eduardo Eguren.
Idade
Vinhas plantadas entre 1920 e 1930.
Solo
Argilo-limoso, rico em ferro e intercalado por camadas de carbonatos de cálcio sólidos ou gesso.
Clima
Clima continental com forte influência atlântica, atenuado pela proximidade da Serra de Cantábria.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Dupla seleção manual, tanto antes como depois do desengace. Fermentação espontânea dos cachos inteiros em cubas de carvalho francês de 3 000 litros, com uma extração muito suave através de «pigeage». Maceração total com uma duração de cerca de 20 dias. Prensagem suave numa prensa de cesto vertical. Fermentação malolática em barricas francesas neutras de 500 litros.
Envelhecimento
O estágio está previsto para cerca de 14 meses em barricas francesas de 500 litros. No final deste processo, o vinho passará a amadurecer em garrafa na adega subterrânea do século XVIII.