Descrição

Este vinho monovarietal de Garnacha centenária, proveniente de San Martín de Unx, marca a primeira incursão de Raúl Pérez em terras navarras. O viticultor do Bierzo é o atual proprietário da Domaines Lupier, contribuindo com toda a sua mestria para uma casa que vinha a colher excelentes críticas internacionais. No copo, encontramos uma frescura e uma fluidez que são realçadas graças à rica paleta de notas frutadas, especiadas e de matagal.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Intenso e complexo, com notas minerais e toques de frutos vermelhos maduros, casca de laranja, alcaçuz e chá preto.
Boca
Sedoso, delicado e redondo. Apresenta também uma boa estrutura e taninos bem integrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até cerca de 2033.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 650 e 750 metros.
Idade
Mais de 120 anos.
Solo
Calcários.
Rendimento
1 500 quilogramas por hectare.
Colheita
Costuma realizar-se no mês de setembro.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox com cachos inteiros e longa maceração.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 36 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos.
Engarrafamento
Em novembro de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The more delicate, ethereal and fine 2023 La Dama has a paler color and is fragrant and subtle, with a sense of fragility and delicacy like no vintage before. The grapes from the lower part of the main vineyard, called Lupier, where you find less slate (but still slate), were picked in early September and were vinified with 100% full clusters and a long maceration. The higher part was vinified separately and might be released as a new single-vineyard wine; but there are only a couple of barrels of it, and they have not yet decided what to do. The alcohol level is contained, at around 13.5%. It's precise, clean and focused and has purity of aromas and flavors, a delicate texture, super fine tannins, balance and lots of energy. The two wines are now more different than ever. It's really stunning, bravo! 2,500 bottles produced. It was bottled in November 2025.