Domaines Lupier

As suas vinhas velhas conferem-lhe uma identidade marcante e pessoal, razões que chamaram a atenção do prestigiado viticultor Raúl Pérez, levando-o a apostar neste projeto como atual proprietário a partir da colheita de 2018.

Filosofia

A visão biológica e protecionista em relação ao ambiente da adega encaixa na perfeição com a filosofia do enólogo do Bierzo, que não perde oportunidade de se lançar em novas aventuras se o resultado final for como o que aqui encontramos.

Terroir e castas

Como sinais de identidade, destacamos também a elevada altitude (atingindo os 750 metros) das vinhas, os seus solos calcários e os baixos rendimentos que se traduzem numa expressão delicada, redonda e sugestiva. A Garnacha, que integra os dois vinhos da casa —El Terroir e La Dama —, tem sido repetidamente elogiada pelo crítico Luis Gutiérrez nas suas críticas publicadas na revista The Wine Advocate.