Descrição

Pureza, frescura e elegância são as três características sensoriais que definem La Cuvée, um vinho para o qual são reunidos mais de 100 crus. Recomendamos este vinho para acompanhar os seus pratos favoritos de peixe e aves, bem como para oferecer e acertar, graças à sua apresentação requintada em caixa com uma garrafa e duas taças.

Detalhes do produto

A adega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Densidade dourada pálida. Bolhas muito finas que alimentam uma espuma muito persistente.
Nariz
Delicado, com aromas de citrinos frescos e flores brancas. A complexidade do vinho expressa-se em notas sucessivas de pêssego e frutos brancos.
Boca
Harmonioso, fresco, frutado e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para o aperitivo e também para acompanhar aves e peixes finos.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual em pequenas caixas para evitar a ruptura das peles e a oxidação.
Vinificação
Na composição da Cuvée, são reunidos mais de 100 crus selecionados por Laurent-Perrier. Contém entre 15% e 30% de vinhos de reserva.
Envelhecimento
Aproximadamente 4 anos de estágio em garrafeira.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

The brioche and cooked-apple and cream character really comes through here. Full-bodied and round with fine bubbles. Flavorful and intense. Vivid, bread-dough finish. This is four years on lees. 55% chardonnay and the rest pinot.

Wine Enthusiast:

The nonvintage cuvée from this producer is definitely on the dry side. Like many Champagnes in the range, it has benefited from long aging before release, giving a wine that has richness as well as great fruits, hints of maturity coming through. Drink now.