Descrição

Apresenta características incomuns para o que é habitual nesta denominação de origem. O excelente trabalho com borras na adega permite que a Verdejo expresse-se para além das suas características notas florais e frutadas, alcançando notas minerais e até mesmo toques empíricos (fumo, tabaco e derivados).

Estamos perante um branco com uma excelente relação qualidade-preço que agradará tanto aos adeptos desta variedade como àqueles que normalmente não são tão entusiastas dela.

Informações de produto

A adega
Finca Montepedroso
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo limão com reflexos esverdeados, límpido, brilhante e com lágrimas muito glicéricas.
Nariz
Conjunto aromático limpo e franco, de alta intensidade, onde se destacam notas de alperce, pêssego, funcho, casca de amêndoa verde, anis e frutas frescas (lichi, toranja, maçã verde). Notas de feno recém-cortado e leves toques de fumo misturados com notas minerais.
Boca
Entrada aveludada e sedosa. A acidez equilibrada confere-lhe frescura e vigor. É longo e saboroso, com um final de boca frutado. Sensação retronasal ainda mais intensa do que na fase olfativa, destacando-se os aromas de funcho e anis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Marisco fresco, peixes brancos, arroz, massas gratinadas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Nome
Finca Montepedroso
Descrição
Vinha plantada a 750 metros de altitude.
Tamanho
25 hectares.
Solo
Aluvial.
Clima
A colheita de 2024 foi impulsionada por um clima que favoreceu uma maturação equilibrada da uva. Após um inverno e uma primavera moderadamente chuvosos, as chuvas de setembro chegaram no momento certo, ajudando a melhorar os níveis de acidez e frescura. Isso foi especialmente benéfico para manter os perfis aromáticos com notas de frutas brancas e ervas frescas. Uvas com grande concentração e excelente equilíbrio entre açúcar e acidez.
Colheita
A vindima ocorreu durante a terceira semana de setembro de 2024.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração de 36 dias.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses sobre lías com remouage semanal.
Engarrafamento
Em março de 2025.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

This new vintage wine will be bottled in early spring. Obviously youthful now, it still offers great complexity with intense green apple and pineapple aromas. The palate is pine forest fresh with a note of bitter stone fruit and fennel, balanced with a creamy texture from around six months on lees. A delicious young Verdejo. 2025-28