Descrição

Horizonte de Exopto, o primeiro vinho que a adega elaborou em 2003, é talvez o que tem mais identidade riojana, estrutura e volume. Com ele, procura-se um estilo moderno, intenso, com mais cor e o toque certo de madeira. Representa com boas credenciais todo o caráter da Rioja Alta. Partilha com os outros vinhos da adega a mesma filosofia de lote, que procura dar um tinto harmonioso e com matizes complexos

Informações de produto

A adega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi intenso.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos e pretos com notas especiadas e fumadas.
Boca
Sabores intensos de frutos pretos, super limpos e puros. Taninos sedosos. Final mineral bem longo. Grande equilíbrio entre intensidade e delicadeza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Pratos de carne, assados, guisados com molho de tomate e pimentão, cozinhados com ervas e especiarias tradicionais.

Vinha e preparação

Nome
Chulato, El Sacramento, Los Pozos, Alto del Ramo
Descrição
Vinhas localizadas em San Vicente de la Sonsierra, Longares-Baños e Ábalos, a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas plantadas entre 1960 e 1985.
Solo
Argilosos-calcários e arenosos.
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura, entre 22 e 24 ºC, em depósitos de cimento. Maceração curta de uma semana. Realiza a maloláctica nos mesmos depósitos.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês de 225 e 600 litros (60%-40%). 15% é carvalho novo.