Descrição

«Burbujas y Alegría» é uma celebração da vida na sua forma mais pura. Trata-se de um pet-nat (pétillant naturel) sem filtros, sem açúcares adicionados e com uma turvação genuína que caracteriza os vinhos naturais. É um espumante agradável, concebido para quem procura frescura imediata, uma bolha estaladiça e a sensação de liberdade em cada gole. Tal como o nome indica, é um bilhete direto para momentos de felicidade partilhada.

Informações de produto

A adega
Bodegas Exopto
Tipo
Espumante
Colheita
2024
Álcool
11.0% vol.
Produção
2.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Dourado com reflexos esverdeados.
Nariz
Apresenta notas cítricas e minerais, bem como de fruta branca.
Boca
Apresenta-se vivo, fresco e com boa textura no paladar. Muito redondo e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ótimo para acompanhar aperitivos como gildas, cecina e queijos variados. Uma delícia com comida asiática e marisco.

Vinha e preparação

Nome
El Espinal
Descrição
Vinha em San Vicente de la Sonsierra, a 650 metros de altitude.
Idade
Plantado em 2018.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
A colheita de 2024 caracteriza-se por uma produção escassa, mas de grande qualidade. Apesar de um ciclo marcado pela seca e por chuvas em momentos cruciais, o verão moderado permitiu uma maturação perfeita.

Vinificação
Elaborado segundo um método ancestral. Fermentação a baixa temperatura, inicialmente em depósitos de aço inoxidável, e posteriormente o processo é concluído em garrafa, sem degüelle.
Envelhecimento
Em garrafa durante 6 meses sobre borras.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The cloudy and frothy pét-nat 2024 Burbujas y Alegría is not a DOC Rioja wine but produced with Garnacha Blanca grapes from within the appellation, from the new plantings at El Espinal. It has a yeasty nose and an effervescent, refreshing mouthfeel, with very abundant bubbles. It's a fun and easy sparkler with a tasty and dry, chalky feeling. It has contained ripeness and 11% alcohol, a pH of 3.1 and 7.2 grams of acidity, reflecting the acidic personality that makes it easy to drink. It was disgorged after it finished fermenting in bottle, where it was kept with lees for one year. 1,947 bottles produced. It was disgorged in October 2025.