Descrição

A coleção Héritage foi criada para comemorar o centenário da fundação da maison. Trata-se de colheitas excecionais, todas elaboradas exclusivamente a partir de Meunier, cuvées de uma época passada, conservadas em caves subterrâneas a mais de 10 metros de profundidade. Peças únicas que provam, contra todos os preconceitos, que a Meunier é uma uva ideal para a elaboração de champagnes de longa guarda. A vindima de 1985 é considerada excelente em Champagne. No momento da degustação, este champagne Brut emite um delicado perfume de pêra com uma elegante vinosidade.

Informações de produto

A adega
Champagne J. de Telmont
Tipo
Champagne
Colheita
1985
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Nariz
O nariz revela aromas florais, com notas de frutos vermelhos (framboesa, cereja) e até notas de xarope, quase meladas.
Boca
O paladar tem notas de frutos condimentados e figos secos, também ligeiros traços defumados. Generoso, rico e redondo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas selecionadas em Damery, Vallée de la Marné.
Vinificação
Em depósitos de inox.
Envelhecimento
Mais de 50 anos em caves subterrâneas.
Engarrafamento
Açúcar residual de 5 g/l.