Descrição

Se Terra Alta é a capital mundial da Garnacha Branca, o L'Abrunet Blanc é a sua versão mais livre, direta e despojada. Elaborado de acordo com os princípios do vinho natural, este branco rompe com o mito de que os vinhos desta região são pesados ou excessivamente quentes. Francesc Ferré consegue captar o lado mais saboroso, fresco e floral da casta, graças a uma vinha que respira os ventos da região, oferecendo um branco com corpo, mas com uma leveza viciante.

Informações de produto

A adega
Celler Frisach
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Terra Alta
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Destacam-se aromas de maçã verde e pêra, complementados por notas cítricas e um leve toque de anis.
Boca
Leve e mineral, muito fresco e persistente.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas de onde provém este vinho são cultivadas de acordo com as diretrizes da agricultura biológica certificada, eliminando completamente os herbicidas e pesticidas químicos e promovendo a utilização de coberturas vegetais para enriquecer a biodiversidade do solo.
Solo
De composição argilo-calcária, caracterizam-se pelo típico solo em forma de favo de mel da região (dunas de areia limosa fossilizada de origem quaternária). Trata-se de solos muito pobres em matéria orgânica e com uma excelente capacidade de drenagem, o que limita naturalmente o vigor das videiras e confere ao vinho uma textura muito fina, boa concentração e um nítido fundo mineral calcário.
Clima
As vinhas estão totalmente expostas às condições climáticas da Terra Alta, caracterizadas pelo contraste entre dois ventos dominantes: o Cerç (vento do interior, muito seco e fresco) e a Garbinada (vento marítimo e húmido). Este dinamismo eólico é essencial para garantir a perfeita saúde dos cachos e manter uma excelente acidez natural nas uvas brancas.
Colheita
Manual em duas partes. A primeira fase ocorre numa fase inicial, quando a uva atinge cerca de 11 graus de álcool, e a segunda aos 13 graus.
Vinificação
Ambas as partes são reunidas na adega, onde o mosto fermenta espontaneamente com leveduras indígenas em depósitos de inox a temperatura controlada.
Engarrafamento
Sem clarificar nem filtrar.