Descrição

Este vino elaborado a partir de Garnacha y acompañada de Syrah y Cabernet sauvignon, ha sido creado por la reconocida enóloga suiza Daphne Glorian, quien llegó al Priorat a finales de los años 80 y contribuyó al renacimiento vinícola de la zona y al buen nombre de Clos Erasmus

Cuenta con una crianza mixta en barricas, fudres, depósitos de cemento y tinajas de barro. El resultado es un tinto aromático, expresivo y jugoso.

Informações de produto

A adega
Clos i Terrasses
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origem
Priorat

Prova

Vista
Color rubí.
Nariz
Aromático, floral y expresivo.
Boca
Agradable textura, taninos pulidos, fluido, elegante, equilibrado y con un final concentrado y largo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Idade
Entre 18 y 38 años.
Solo
Laderas de “llicorella”.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Vinificación suave con remontados cortos para evitar extracciones. Fermentación de dos a tres semanas seguidas de cuatro más de maceración.
Envelhecimento
Crianza de unos 18 meses combinando diferentes tipos de recipientes: barricas, fudres, depósitos de cemento y vasijas de barro.