Descrição

Este vinho elaborado a partir da casta Garnacha, acompanhada por Syrah e Cabernet sauvignon, foi criado pela renomada enóloga suíça Daphne Glorian, que chegou ao Priorat no final dos anos 80 e contribuiu para o renascimento vinícola da região e para a boa reputação da Clos Erasmus

Possui um estágio misto em barricas, foudre, depósitos de cimento e talhas de barro. O resultado é um tinto aromático, expressivo e suculento

Informações de produto

A adega
Clos i Terrasses
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor rubi.
Nariz
Aromático, floral e expressar.
Boca
Textura agradável, taninos refinados, fluido, elegante, equilibrado e com um final concentrado e prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Idade
Entre 18 e 38 anos.
Solo
Encostas de «llicorella».
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vinificação suave com remontagens curtas para evitar extrações. Fermentação de duas a três semanas, seguida de mais quatro semanas de maceração.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 18 meses, combinando diferentes tipos de recipientes: barricas, foudre, depósitos de cimento e vasijas de barro.