Descrição

Clos Erasmus nasce do equilíbrio entre a frescura da casta Garnacha e os matizes de fruta compotada da casta Syrah. Redondo e sedoso no paladar, é um tinto jovem e e e com grande personalidade e um final persistente. Um mito do vinho catalão e espanhol que obteve 100 pontos Parker na colheita de 2020.

Informações de produto

A adega
Clos i Terrasses
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.7% vol.
Variedade
Garnacha, Syrah
Origem
Priorat

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Clos Erasmus
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 60 anos.
Solo
De ardósia licorella.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Pré-fermentação a frio. Elaboração em cubas de madeira. Fermentações espontâneas e macerações de 4-5 semanas.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 18 meses em barricas novas (40%) e usadas (60%).