Descrição

A variedade albariño é conhecida pela sua capacidade de produzir vinhos extraordinários no noroeste de Espanha. A Marimar Estate plantou-a pela primeira vez na sua vinha da costa de Sonoma, cujo clima se revelou demasiado frio para amadurecer mesmo uma variedade de clima frio como esta. Após quatro anos, fizeram enxertos nos rebentos dessas videiras na sua vinha Don Miguel, no Russian River Valley, ligeiramente mais quente.

Informações de produto

A adega
Marimar Estate
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
California

Prova

Nariz
Aromas tropicais de fruta madura, como nectarinas amarelas, damascos e frutas de caroço, juntamente com notas de ananás e manga.
Boca
Ácido e aromático, com uma textura rica, limpa e mineral, mas também com um toque do sol californiano.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar tapas, marisco cru ou grelhado, salmão fumado, sushi e cozinha asiática.

Vinha e preparação

Nome
Don Miguel Vineyard.
Descrição
Vinhedo localizado no Russian River Valley, a apenas 15 quilómetros do Oceano Pacífico. As videiras albariño são conduzidas em cordão, alternando as gemas para criar duas zonas de fruta e proporcionar assim uma aeração e qualidade de luz ideais.
Vinificação
Após uma prensagem suave dos cachos inteiros, a fermentação foi realizada em depósitos de inox.
Envelhecimento
O vinho permaneceu com as suas borras até ao engarrafamento.