Descrição

A Garnacha tinta é possivelmente a uva mais típica da região de Empordà. Uma variedade que oferece vinhos mediterrânicos com caráter frutado, embora neste caso também se apreciem notas especiadas provenientes do seu ligeiro envelhecimento em barrica. Equilibrado e saboroso, um tinto que lembra ervas mediterrânicas, ideal para acompanhar carnes assadas com tomilho ou alecrim. Adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Muito complexo, com notas de frutos vermelhos, especiarias e ervas mediterrânicas. Notas finas de estágio em barrica.
Boca
Intenso, fresco, sedoso, com taninos muito maduros e agradáveis. Equilibrado e saboroso, com um final persistente, envolvente e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada a 22 ºC. Maceração média.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em barricas bordelaises de carvalho francês Allier.