Descrição

A tão esperada versão branca do 5 Finques de Perelada é este 5 Finques Blanc, um coupage de Sauvignon blanc, Garnacha branca e Macabeo , fresco, elegante e aromático. Elaborado, tal como o próprio nome indica, a partir de cinco vinhas distintas, estamos perante um vinho que reflete na perfeição a diversidade e o caráter do Empordà.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Sauvignon blanc, Garnacha blanca, Macabeo
Origem
Empordà

Prova

Vista
De cor amarela pálida.
Nariz
Caracterizada por aromas a frutas doces e flores brancas, com um fundo especiado.
Boca
Fresca, estruturada e envolvente. Apresenta uma harmonia perfeita que culmina num final de boca prolongado, agradável e extremamente equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Nome
Garbet, Espolla, Malaveïna, La Garriga y Pont de Molins.
Descrição
Vinha composta por cinco propriedades situadas no norte da região, onde o vento da tramontana sopra com força.
Solo
Heterogéneo consoante a propriedade: xisto em Garbet e Espolla, argila em Malaveïna, pedregulho em La Garriga e areia em Pont de Molins.
Clima
Mediterrânico, fortemente influenciado pela força da tramontana. O ciclo correspondente à colheita de 2025 foi marcado por um inverno quente e uma primavera chuvosa, o que propiciou uma brotação homogénea da vinha.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 16 °C.
Envelhecimento
Estágio parcial (12 % do vinho) durante 10 meses em tonéis de acácia com 225 litros.