Descrição

Significa apenas «somente» em catalão e, com a escolha deste nome, a Castillo de Perelada quis destacar a grande complexidade que a casta Garnacha branca pode oferecer por si só. Premiado em colheitas anteriores com a Medalha de Ouro do Concurso Garnachas del Mundo, estamos diante de um branco que expressa todo o potencial desta variedade típica do Empordà.

Informações de produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor amarela pálida com tons esverdeados.
Nariz
Aromaticamente, é muito intenso, com notas de frutas frescas, ervas aromáticas e toques de anis.
Boca
Equilibrado, fresco e envolvente. É um vinho complexo, longo e agradável no seu conjunto, com uma personalidade varietal marcante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
41 hectares.
Idade
Vinhas com 50-60 anos.
Solo
Pedregoso de cantos rolados.
Vinificação
Fermentação do mosto flor a uma temperatura controlada de 16 ºC.