Descrição

Este branco fermentado em barrica é elaborado com um coupage clássico do Douro Superior: Viosinho e Verdelho. Como particularidade, informamos que o seu curto estágio é realizado em barricas de carvalho francês e acácia. Destacam-se os seus aromas cítricos e o seu paladar fresco, mineral e muito equilibrado. Além disso, promete evoluir muito bem em garrafa

Detalhes do produto

A adega
Quinta Do Crasto
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Viosinho, 40% Verdelho
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor amarelo-claro.
Nariz
Destaca-se pela sua excelente intensidade aromática, apresentando notas cítricas frescas e uma mineralidade vibrante.
Boca
Envolvente, evoluindo de forma elegante para um vinho sério, com excelente volume e estrutura. Muito versátil gastronomicamente e com um final atraente e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 8 e 10 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas dispostas em socalcos e em encostas de cima para baixo, a uma altitude de 600 metros com orientação leste-norte.
Idade
Vinhas com 26 anos.
Clima
Em 2023, o Douro enfrentou condições climáticas incomuns: inverno chuvoso, primavera seca e um verão com chuvas intensas em junho e setembro. O ciclo da videira acelerou-se, resultando numa vindima antecipada. Apesar dos desafios climáticos e fitossanitários, as uvas chegaram à adega em excelente estado, dando origem a vinhos equilibrados, elegantes e cheios de caráter.
Colheita
As uvas foram transportadas para a adega em caixas plásticas de 22 kg.
Vinificação
Selecção rigorosa das uvas à entrada na adega. Foram desengace e prensadas. O mosto foi transferido para cubas de inox, onde foi mantido a uma temperatura constante de 8 ºC durante 48 horas. Em seguida, ocorreu a fermentação alcoólica e, posteriormente, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde terminou a fermentação a 14 ºC durante 45 dias.
Envelhecimento
6 meses de estágio com as suas borras finas em barricas de carvalho francês e acácia (15%). 50% das barricas são novas e as restantes 50% são de segunda utilização. Além disso, cada barrica está equipada com rolos individuais que permitem rodá-la para agitar as borras sem que entre oxigénio.
Engarrafamento
Em junho de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Nice smoky creaminess on top of the refreshing notes of limes and minerals. Limpid and fresh on the palate, with a medium to full body and a nervy and transparent finish. Good length. Delicious now.

The Wine Advocate:

The nose of the 2023 Superior Branco, a blend of 60% Viosinho and 40% Verdelho, is full of spices, toast and smoke that make it very showy, attractive and expressive, due to the élevage in barrel. It has 13.5% alcohol, a pH of 3.39 and 6.2 grams of acidity, coming through as round, balanced and tasty, with flavors of yellow fruit, spice and a spicy and smoky twist. It should integrate the oak with some more time in bottle. 36,600 bottles produced. It was bottled in June 2024.