Descrição

Este tinto é elaborado com as castas clássicas e autóctones do Vale do Meão: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Trata-se de um dos vinhos mais premiados da casa e de um emblema no país vizinho, que conta ainda com o apreço da crítica. Na prova, encontramos um perfil muito elegante e agradável. Uma verdadeira maravilha de vinho que irá melhorar significativamente com alguns anos de envelhecimento. Um dos melhores vinhos portugueses.

Informações de produto

A adega
Quinta do Vale Meão
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
60% Touriga nacional, 25% Touriga franca, 10% Tinta barroca, 5% Tinta roriz
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor vermelha muito escura.
Nariz
Aromas profundos e complexos, com muitos matizes, mas mantendo o equilíbrio entre elas. Predominam os frutos vermelhos e silvestres.
Boca
Vibrante e muito elegante, apresenta uma excelente integração da madeira. Surpreende pela sua grande variedade de sabores frutados e por um final de boca muito prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Quinta do Vale Meão
Solo
Solos com boa capacidade de retenção de água.
Clima
Atípico e variado. Inverno muito chuvoso, seguido de um início de primavera muito seco (abril quente). Maio e junho registaram chuvas intensas e granizo. Final de agosto com onda de calor e chuvas pré-equinócio.
Colheita
De 16 de agosto a 18 de setembro de 2023. Foi feito manualmente.
Vinificação
Após o esmagamento e a prensagem das uvas, é realizado um choque térmico. Em seguida, as uvas são pisadas novamente em lagares de granito durante 4 horas. O mosto é transferido para depósitos de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita, 10% dos vinhos fermentaram com as borras. As castas são vinificadas separadamente. O «coupage» final é realizado antes do engarrafamento.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês Allier de 225 litros, das quais 35% são de primeira utilização e 65% de segundo ano.