Descrição

Um vinho muito especial. A sua elegância, complexidade e taninos suaves e aveludados formam um conjunto único que expressa o melhor das vinhas velhas de onde provém, as vinhas mais frescas e protegidas do vale de Mendiz, no coração do vale do Pinhão.

Para Dirk Niepoort, Charme representa a sua máxima interpretação e proclamada paixão pela Borgonha. Este vinho tranquilo, não fortificado, é produzido em tanques redondos de granito. Um vinho de autor único.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale de Mendiz.
Variedade
Tinta roriz, Touriga franca, otras
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor viva e pálida. A aparência é provavelmente a mais próxima de um Pinot noir da Borgonha.
Nariz
Revela a complexidade das variedades de uvas e vinhas velhas que compõem este 'coupage'. Inicia com notas florais, seguidas de matizes fugazes de grafite sobre um fundo de framboesa e ruibarbo. O carvalho é incrivelmente discreto e equilibrado por aromas mentolados que elevam ainda mais a sofisticação do vinho.
Boca
Impressiona pela sua elegância notável, precisão, estrutura delicada e acidez soberba. Final longo, com persistentes matizes especiados e frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Cogumelos e pratos de caça, como perdiz ou faisão.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas conduzidas em dupla guyot e royat, plantadas entre 300 e 350 metros de altitude.
Idade
De 70 a mais de 100 anos.
Solo
De xisto.
Colheita
Vindima manual entre 25 de agosto e 1 de outubro de 2021.
Vinificação
Elaborado em pequenos lotes de vinho nas primeiras fases da vindima, utilizando 100% cachos inteiros pisados em lagares tradicionais de pedra. Após uma curta maceração, conclui-se a fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas.