Descrição

Meandro representa a complexidade dos tintos elaborados a partir de uma mistura de cinco variedades encontradas na região do Douro. Estas castas, entre as quais se destaca a Touriga Nacional, fundem-se para oferecer um aroma dominado por frutos maduros. Em boca, aprecia-se um magnífico manejo do estágio.

Informações de produto

A adega
Quinta do Vale Meão
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.2% vol.
Subzona
Alto Douro
Variedade
45% Touriga nacional, 38% Touriga franca, 10% Tinta roriz, 3% Tinta barroca, 2% Alicante bouschet
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor vermelha muito viva.
Nariz
Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres.
Boca
Enche a boca com intensas notas frutadas. Final de boca prolongado, muito fresco e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas, aves, guisados especiados, queijos de massa dura.

Vinha e preparação

Tamanho
81 hectares.
Solo
Xisto, granito e aluvial.
Vinificação
Após serem esmagadas, as uvas são submetidas a um choque térmico e pisadas durante 4 horas em lagares de granito. O mosto é transfegado para depósitos de fermentação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Cada variedade é vinificada separadamente.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier de segundo e terceiro uso, com capacidade de 225 litros.