Descrição

Este Tawny de 10 anos é o resultado da qualidade da Sandeman e da sua tradição na elaboração de vinhos do Porto. Elaborado a partir de vinhos que envelheceram em barricas de carvalho durante uma média de 9 a 12 anos, é surpreendentemente jovem. Não hesite em acompanhá-lo com as suas melhores sobremesas e aperitivos.

Informações de produto

A adega
Sandeman
Tipo
Porto
Álcool
20.0% vol.
Variedade
Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Tinto cão, Touriga franca, Touriga nacional
Origem
Porto

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com tons tostados.
Nariz
Aroma elegante e complexo, combinando fruta madura, compota e frutos secos, com notas de baunilha e passas.
Boca
Em boca é muito saboroso, encorpado e com um final persistente.
Temperatura de servir
Entre 12 e 16 ºC.
Consumo
Após a abertura, consumir nos próximos 2 a 3 meses.
Combinação
É o acompanhamento ideal para um aperitivo saboroso ou um queijo azul forte. Também combina muito bem com sobremesas como creme, gelado, nozes e passas.

Vinha e preparação

Colheita
Colheita manual.
Vinificação
Este vinho é elaborado pelo método tradicional do vinho do Porto. As uvas são desengace e esmagadas antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração da casca para extrair os melhores componentes. O álcool vínico é colhita no momento ideal, o que estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho.
Envelhecimento
Envelhece em barris de carvalho, conforme exigido pelo sistema tradicional de envelhecimento do vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos selecionados para a sua elaboração são cuidadosamente provados e analisados, com a prática do "saca" das borras e submetidos a todas as correções que os provadores consideram necessárias. A mistura final resulta de uma seleção de vinhos com idades compreendidas entre os 9 e os 12 anos.