Descrição

Vértice Pinot Noir é um espumante da região do Douro, Portugal, elaborado com a variedade que o próprio nome indica. Produzido pelo método tradicional, as suas bolhas libertam um aroma fresco e delicado. Em boca é leve, embora complexo, frutado, com boa acidez e um final longo e delicado. A sua colheita anterior, de 2011, foi avaliada com 93 pontos pela The Wine Advocate.

Informações de produto

A adega
Caves Transmontanas
Tipo
Espumante
Colheita
2012
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Douro

Prova

Nariz
Fresco e delicado.
Boca
Leve, complexo, frutado, final longo e delicado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar camarões, salmão e lagosta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas a 550 metros acima do nível do mar.
Solo
Granito.
Envelhecimento
Pelo menos 96 meses de estágio em garrafeira. Dégorgement em janeiro de 2022.