Descrição

Elaborado inteiramente com uvas Bobal de Utiel-Requena. Apresenta uma imagem atraente e cuidada, mas sem dúvida o melhor está no seu interior. Um vinho fresco com aromas delicados e um paladar suave e untuoso que o torna ideal para acompanhar aperitivos e pratos leves.

Informações de produto

A adega
Vicente Gandía
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Bobal
Origem
Utiel - Requena

Prova

Vista
Cor rosé pálido com reflexos acobreados.
Nariz
Destacam-se os aromas suaves de rosa, frutos vermelhos e toranja.
Boca
Ágil, fresco e de gole agradável e untuoso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Aperitivos, entradas leves, saladas, pratos de arroz, massas, carnes brancas assadas e guisadas.

Vinha e preparação

Vinificação
Elaborado por prensagem direta de uvas inteiras. É suave para extrair apenas 50% do rendimento e obter assim um mosto fino e rico em aromas primários. Antes da fermentação, é deixado a macerar durante 4 dias com as suas borras para potenciar o seu corpo e redondeza. É fermentado a 14 ºC durante 3 semanas e, posteriormente, permanece em contacto com as suas borras durante 3 meses, gerando uma sensação em boca de untuosidade e volume.