La Bota de Malt Whisky 104 Single Cask Bota NO
Descrição
A Equipo Navazos não limita a sua excelência aos vinhos tradicionais da Andaluzia, mas dedica também todo o seu saber à elaboração de destilados de altíssima qualidade, como este whisky de malte, considerado pelo The New York Times como o melhor do mundo (excluindo a Escócia) numa prova cega. Produzido a partir de cevada maltada cultivada e destilada em Espanha e envelhecido durante 16 anos em uma única bota que outrora albergou um velho xerez oloroso, estamos perante um malte excecional, complexo, limpo, intenso, de final muito longo e persistente, à altura, sem dúvida, dos mais premium.
Informações de produto
Elaboração
A cevada maltada que serve de base a este whisky foi cultivada e posteriormente destilada em Castilla la Vieja. Estamos perante uma bebida espirituosa única, uma vez que a bota de onde provém foi esvaziada na totalidade para esta saca. O whisky envelheceu durante 16 anos nesse barril. Não foi filtrado a frio e, seguindo uma norma inabalável da Equipo Navazos, não contém aditivos aromáticos, nem de doçura, cor ou de qualquer outro tipo. Foram produzidas apenas 700 garrafas, que foram engarrafadas em junho de 2021.
Prova
Não são uma adega, são um grupo de pessoas que fazem vinhos com uma única obsessão: descobrir os vinhos mais únicos e extraordinários.
Estupendo whisky. Aunque es de mucha graduación y prefiero rebajarlo un poco con hielo.