Descrição

A Bota de Manzanilla 111 Florpower é uma criação única da Equipo Navazos, com o mesmo fio condutor das restantes criações desta «série» Florpower: o seu vinhedo de origem na excecional vinha Miraflores La Baja. Um terroir absolutamente singular que acaba sempre por impor o seu carácter à casta Palomino fino. Neste caso, após quase três anos de estágio biológico, a flor dá origem a um manzanilla delicado, racial e autêntico. Uma joia de produção limitada (4.500 garrafas) para quem procura a verdade e o toque característico de Sanlúcar.

Informações de produto

A adega
Equipo Navazos
Tipo
Manzanilla
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Prova

Vista
amarelo brilhante.
Nariz
Complexa, expressiva, marcante e com personalidade.
Boca
Gorduroso, intenso, fresco e com um leve toque amargo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 11 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago Miraflores La Baja.
Descrição
Vinhas de Sanlúcar, provenientes de uma vinha excecional que confere ao vinho um caráter distintivo.
Solo
Terrenos ondulados de marga calcária branca; trata-se das famosas albarizas, solos esponjosos e muito profundos, com excelente capacidade de retenção de água e condições físicas inigualáveis para o desenvolvimento de vinhas de qualidade.
Clima
O clima do sul é temperado pela influência do Atlântico, proporcionando verões e invernos amenos, com elevada humidade devido à proximidade do mar, precipitação anual considerável e elevada insolação.
Vinificação
Vinho branco de colheita única fermentado até ao seu grau alcoólico natural. Posteriormente, foi fortificado com uma percentagem mínima de álcool vínico para o seu estágio biológico.
Envelhecimento
Um primeiro ano sob o véu da flor até à graduação natural, seguido de uma média de quase três anos de estágio biológico em botas em Sanlúcar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The young and tender 2018 La Bota de Manzanilla 111 Florpower MMXVIII was shy and austere, but after bottling (it was bottled in February 2022), it was a bit dizzy in the nose, but the palate shows much better, like many of the 2018 wines I had seen in other bottlings. It's a cooler year with balance and freshness and aging potential. (Luis Guitérrez)