Descrição

Nova colheita de um dos vinhos brancos mais populares de Ribeiro. Sanclodio destaca-se pela sua harmonia e pela sua maturação adequada, sem excessos e mantendo a frescura que o caracteriza. Mantém também a sua complexidade aromática e a sua amplitude de matizes, onde se mistura o caráter frutado com os componentes florais que se apreciam no nariz. Um vinho para beber jovem ou guardar por dois ou três anos.

Informações de produto

Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Treixadura, Loureira, Godello, Albariño
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Amarelo dourado com reflexos limão de intensidade média.
Nariz
Complexo, frutado e fresco, com intensidade aromática média.
Boca
Fresco, saboroso, com ampla gama de matizes e final longo. Boa estrutura. Caráter frutado, floral e complexo, que também se nota no nariz.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Frutos do mar em geral e vieiras à galega.

Vinha e preparação

Nome
Fincas situadas en el Valle de Gomariz, dentro del concello de Leiro (Ourense).
Descrição
Terreno granítico com socalcos ligeiramente inclinados em forma de terraços.
Tamanho
10 hectares no total.
Idade
Vinhas plantadas a partir do ano de 2002.
Clima
Confluência do clima atlântico e mediterrânico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 quilos.
Vinificação
Desengace e prensagem com prensa pneumática, obtendo baixo rendimento em benefício da qualidade. Desfangado a 15 ºC. Fermentação controlada a 16 ºC.
Envelhecimento
Este vinho tem um estágio em borras finas durante três meses em depósitos de inox.
Engarrafamento