Descrição

A essência branco de Ribeiro materializa-se neste lote tradicional das variedades autóctones cultivadas na propriedade A Vilerma desde 1977. Treixadura, albariño, Lodello, Loureira, Lado e Torrontés criam um vinho de perfil atlântico com muita fruta fresca, um elegante toque floral, boa acidez e um final amargo fino que conquista. 

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Informações de produto

A adega
Pariente Tradición Familiar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Produção
23.000 garrafas
Variedade
Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado, Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Destaca-se a intensidade dos aromas primários, como notas de maçã, frutos de caroço e citrinos, juntamente com matizes de plantas como funcho e louro, lembranças de pedra húmida e um leve toque floral.
Boca
Branco complexo e elegante, com uma presença frutada muito notável (maçã, melão, frutos de caroço), combinada com um toque herbáceo. Destaca-se a sua acidez equilibrada e o seu final persistente e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Frutos do mar, peixes, carnes brancas, arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo onde coexistem seis variedades plantadas em socalcos, com 220 metros de desnível, no vale do Avia, coração do Ribeiro.
Tamanho
Propriedade de 6 hectares.
Solo
Pobre, pouco profundo, composto por areias graníticas e sables argilosos, com abundância de pedras, cascalhos e rochas.
Clima
A colheita de 2023 iniciou-se na segunda semana de setembro, alguns dias antes do previsto. Os baixos rendimentos obtidos nesta colheita (devido às condições meteorológicas adversas) permitiram manter uma boa acidez no vinho, apesar das altas temperaturas. A maturação fenólica completa obtida reflete-se num vinho com estrutura e intensidade aromática.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e estágio em depósitos de inox e barricas usadas de 500 litros. Estágio leve sobre borras. Elaboração que respeita e conserva a essência do projeto desde 1977.