Descrição

As uvas com as quais este tinto é elaborado provêm da região conhecida como «anfiteatro de Bolgheri», uma zona de relevo acidentado onde as vinhas crescem sob um microclima que permite conservar todas as propriedades fenólicas das uvas. Um vinho em que se encontram aromas a frutos vermelhos e especiarias doces, com um paladar harmonioso e agradável.

Informações de produto

A adega
Antinori
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
45% Cabernet sauvignon, 22% Cabernet franc, 18% Merlot, 8% Syrah, 7% Petit verdot
Origem
Bolgheri DOC

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos e pretos, característicos desta colheita, capazes de conferir ao vinho uma excelente concentração. O bouquet é completado por notas de especiarias doces e uma ligeira sensação de alcaçuz.
Boca
Bem estruturado, persistente e muito agradável. Final de boca frutado.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Ao chegarem à adega, as uvas selecionadas foram desengaceadas e prensadas suavemente. A fermentação e a maceração decorreram em cubas de inox climatizadas, durante um período de 10 a 15 dias, a uma temperatura entre os 28 e os 30 °C. Uma parte dos mostos de Merlot e Syrah foi mantida a temperaturas de fermentação mais baixas, para melhor preservar os aromas varietais. A fermentação malolática teve lugar
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A fairly bold style for this wine. Rich, complex, bright and focused, showing cassis, plums, wild fennel and a bit of cloves. Medium-bodied and quite supple, it’s full of fruit concentration with firm, grainy tannins, toasty flavors and refreshing acidity. Easy to drink. Drink or hold.