Descrição

Tignanello é o exemplo perfeito de um Supertuscan, caracterizado por uma seleção cuidadosa de uvas Sangiovese, Cabernet franc e Cabernet sauvignon. É um dos vinhos italianos mais antigos, tendo sido produzido pela primeira vez em 1970, e a sua composição é a mesma desde 1982. Foi também o primeiro Sangiovese envelhecido em barricas e só é elaborado nas melhores colheitas. É um vinho que impressiona pela sua grande complexidade e elegância. No nariz, somos envolvidos por notas de frutos vermelhos, frutos de caroço, baunilha e especiarias, acompanhadas por sensações de café e caramelo. Em boca, revela-se um vinho rico em vivacidade, sabor e persistência gustativa. Um clássico.

Informações de produto

A adega
Antinori
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Sangiovese, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
Vermelho rubi intenso com matizes violáceos.
Nariz
Complexo, com notas de frutos vermelhos (morango e romã), alperce e pêssego em calda; elegantes matizes de baunilha, flores secas, chocolate e noz-moscada. Notas de café, caramelo e ervas mediterrânicas completam o bouquet.
Boca
Envolvente e gracioso, com taninos sedosos e vibrantes que conferem ao vinho vivacidade, sabor e persistência gustativa; o retrogusto é caracterizado por notas de café torrado e cacau amargo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Tenuta Tignanello
Descrição
Parcela com orientação sul-sudoeste, situada a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar.
Tamanho
57 hectares
Solo
Pedra calcária.
Vinificação
Durante a fermentação e maceração em depósitos troncocónicos, os mostos foram vinificados com extrema atenção à frescura dos aromas, à extração da cor e ao manejo dos taninos, com o objetivo de obter doçura e elegância. Após a separação das peles do vinho, iniciou-se a fermentação malolática em barricas, exaltando assim a suavidade e o encanto dos aromas.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, parte novas e parte de primeiro uso. Passou mais 12 meses na garrafa antes de ser comercializado.