Descrição

A elaboração deste vinho foi realizada com técnicas o menos intervencionistas possíveis. As vinhas foram cultivadas de acordo com os preceitos da viticultura biológica. Este cuidado permite que o vinho expresse-se naturalmente, com aromas que lembram frutas tropicais e um toque de hortelã, e um paladar de acidez fresca e um toque salino.

Adequado para consumo por veganos.

Informações de produto

O produtor
Vintae
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Navarra

Prova

Vista
Pálido, limpo e brilhante. Tons de ouro branco e matizes de verde-limão.
Nariz
Frutas tropicais, maracujá, ananás, manga com notas cítricas de toranja e tangerina, refrescadas com suaves notas de hortelã.
Boca
Acidez fresca, frutas novas como pêssego e maçã e, no horizonte, o sabor salgado do mar Cantábrico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Zona limite setentrional para o cultivo das variedades tinto, protegida pelas serras de Urbasa e Andía. As vinhas nunca foram tratadas com produtos químicos sintéticos.
Solo
Solos argilo-calcários frescos.
Colheita
Colheita manual. Seleção de cachos.
Vinificação
Prensagem e fermentação a baixa temperatura (16ºC) para preservar todos os aromas e frescura da uva.
Envelhecimento
50% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho francês e europeu.