Descrição

Uma aposta vencedora da Barahonda para o paladar e também para o bolso. Sem dúvida, este Barahonda Barrica é sempre um dos vinhos com melhor relação qualidade-preço de toda a D.O. Yecla e do sudeste espanhol. Um tinto agradável, frutado e equilibrado, perfeito para o dia a dia, que goza da confiança e do aplauso dos nossos sócios em cada colheita.

Informações de produto

A adega
Bodegas Barahonda
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
75% Monastrell, 25% Syrah
Origem
Yecla

Combinação

Costelas de porco com confitura de ameixas

As costelas assadas com uma confitura de frutos vermelhos, acompanhados por ameixas, oferecem equilíbrio à potência e doçura deste vinho.

Prova

Vista
De uma cor vermelha cereja brilhante.
Nariz
Apresenta uma agradável sensação de fruta madura sobre um leve fundo de carvalho.
Boca
Passo longo, intenso, equilibrado, com um final de boca amplo e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos, todos os tipos de carnes, legumes e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no nordeste da região de Múrcia, na comarca do Altiplano, numa zona de transição entre a meseta e o Mediterrâneo.
Tamanho
150 hectares de propriedade e 350 hectares controlados pelo departamento técnico da adega.
Solo
Composto por solos argilosos, calcários e arenosos em diferentes proporções, dependendo das duas grandes zonas da D.O.: Campo Arriba e Campo Abajo.
Clima
Continental com influências mediterrânicas que o tornam muito diferente do resto da província de Múrcia.
Vinificação
Elaboração em depósitos de inox durante 15 dias a uma temperatura máxima entre 20-25 ºC. Uma vez concluído o processo de maceração-fermentação, passa-se para barricas de carvalho francês para o seu estágio.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Após este processo, o vinho permanece num armazém refrigerado, onde repousa por pelo menos mais 6 meses antes de ser colocado à venda.