Descrição

O Barón de Ley Gran Reserva chega à sua mesa para que o aprecie tal como foi elaborado, com tranquilidade. Apreciará a frescura que conserva graças à influência atlântica das vinhas de onde provêm as suas uvas e a complexidade e profundidade que lhe confere o seu estágio em carvalho e em garrafa. Um must para os amantes deste estilo clássico de Rioja.

Informações de produto

A adega
Barón de Ley
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com reflexos telha e densidade média.
Nariz
Desde o início, o aroma é muito elegante, com notas de frutos vermelhos maduros intercaladas com subtis notas de açafrão, tabaco e um fundo balsâmico.
Boca
Redondo e equilibrado, fresco, mineral de grande persistência que deixa lembranças de tostados, passas e folhas secas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 °C.
Combinação
Com costeletas ao sarmiento, carnes vermelhas e uma tábua de queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Propriedades localizadas no município de Cenicero. Estas são as vinhas mais antigas da Barón de Ley, situadas nas zonas mais frescas da localidade.
Tamanho
94 hectares
Idade
60 anos
Solo
Aluvial-calcário
Clima
Principalmente atlântico
Vinificação
A fermentação foi realizada a uma temperatura controlada com remontagens diárias. Após uma maceração adicional de 10 dias, o vinho atingiu um equilíbrio ideal e taninos redondos e agradáveis.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho americano e francês. O vinho permanece em garrafa por mais de 36 meses antes de ser comercializado.