Descrição

Este vinho monovarietal de Riesling é um exemplo extraordinário do potencial da casta mais famosa da Alemanha, nas paisagens fascinantes de Rheinhessen. As uvas provêm de uma vinha histórica já mencionada em documentos da Guerra dos Trinta Anos (no século XVII). Um vinho branco encorpado, com estrutura e concentração aromática, onde as notas intensas de fruta madura encontram o equilíbrio graças à acidez vibrante. O seu final de boca mineral e subtilmente salino é encantador.

Informações de produto

A adega
Battenfeld Spanier
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarela brilhante.
Nariz
Nítido, frutado e fresco. As suas notas de ervas aromáticas, especiadas, menta, citrinos e marmelo formam um leque aromático verdadeiramente cativante.
Boca
Concentrado, suculento e elétrico. As diferentes densidades aromáticas vão-se revelando, revelando uma complexidade e profundidade extraordinárias. Deixa um final de boca salino e mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2032.

Vinha e preparação

Nome
Kirchenstück
Descrição
Vinha muito antiga (mencionada em escritos do século XVII). Situada a uma altitude de 150 metros, num planalto entre duas igrejas, de onde se avista Hohen-Sülzen.
Idade
As vinhas têm, em média, 35 anos.
Solo
Calcário.
Clima
Clima continental e ensolarado, com diferenças acentuadas de temperatura entre o dia e a noite.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio em «Stück» e «Doppelstück», barris de carvalho em forma de ovo com 1 200 litros e 2 400 litros, respetivamente.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Cool nose with smoky, wild-herb, apricot-skin and bergamot aromas. On the palate this has the dramatic and sensual contours of a Rodin sculpture. Impressively structured core with pronounced earthy minerality. Needs some time to unfurl all the aromas, but the harmony on the palate is already very beautiful. Plenty of power at the long finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Kirchenstück Hohen-Sülzen Riesling GG opens with a pure yet intensely aromatic and chalky bouquet of ripe fruits and crushed stones and salt. On the palate, this is a tight, dense, savory, limestone-driven and persistently salty Kirchenstück that is utterly chalky and tensioned and finishes with stimulating citrus-fruit notes and very fine tannins. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.