Descrição

O Bouza Monte Vide Eu é elaborado principalmente com a variedade pouco comum Tannat, além de Merlot e Tempranillo. É elaborado através da vinificação separada das variedades e parcelas e , após o estágio em barricas, expressa notas de frutos vermelhos maduros e toques especiados e de baunilha, com um final longo e agradável.

Informações de produto

A adega
Bodega Bouza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
52% Tannat, 29% Merlot, 19% Tempranillo
Origem
Montevideo

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Aroma a frutos vermelhos e ameixa, acompanhado por notas mentoladas e de baunilha.
Boca
Fresco, com taninos redondos e grande corpo.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de Las Violetas e Melilla, no sul de Montevidéu.
Solo
Solo limoso-argiloso com elevada percentagem de calcário.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

Descorchados:

En teoría, este vino es el tinto estrella de los viñedos de Bouza en el sur; es decir, en Melilla y Las Violetas. Aunque desde que la bodega tiene viñedos en el este, muy cerca del océano, a veces "cae" una barrica de ese lugar más fresco porque, además de ser un resumen de los mejores viñedos del sur, este también es una selección de barricas. Esa selección este año tiene un 52% de tannat, un 29% de merlot y el 19% de tempranillo, todo con 14 meses de crianza en barricas. Hay especias dulces que vienen del roble, pero lo que prevalece aquí es el costado frutado, una suerte de bandeja de frutas rojas maduras que se expresan con generosidad. La textura suave, incluso suculenta, pero sobre todo la profundidad de sabores que hace que este vino sea largo, intenso, de gran complejidad y potencial de guarda. (Patricio Tapia)