Descrição

La Vitoriana é um vinho proveniente de uma única parcela dentro do encrave que lhe dá nome. Trata-se de um dos encraves mais recônditos e emblemáticos de Valtuille, situado aos pés do sítio arqueológico de Castro de la Ventosa. Elaborado a partir de vinhas com mais de 120 anos, as mais antigas da aldeia, é um vinho de elite de pequena produção. Um must para os amantes da encantadora região de Bierzo.

Detalhes do produto

A adega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
620 garrafas
Variedade
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Fresca, penetrante e intensa. Predominam as notas de frutos vermelhos, juntamente com toques herbáceos e minerais e subtis notas de especiarias
Boca
Elegante, muito agradável e com taninos suaves.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2036, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
La Vitoriana.
Descrição
As uvas provêm de uma única parcela de vinhas antigas.
Idade
Mais de 120 anos.
Solo
Argiloso com pedra e quartzo.
Clima
Continental com influência atlântica acentuada.
Rendimento
2.500 quilos por hectare.
Colheita
Manual realizado nos primeiros dias da vindima de cada ano.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são depositadas em barricas abertas de 3.000 litros. A fermentação ocorre naturalmente, sem adição de leveduras e sem controlo de temperatura. O vinho macerou dentro das barricas durante 60 dias, durante os quais o único trabalho consistiu em molhar o chapéu uma vez por dia por gravidade, sem intervenção de bombas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de 500 litros.
Engarrafamento
Em maio de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The very young and elegant 2022 Valtuille La Vitoriana was produced with grapes from one of the family's oldest plots, one of the oldest vineyards in the village too, where the soils are stony, with quartzite and clay. It fermented with 30% full clusters in an oak vat and matured in one 500-liter oak barrel for one year. The grapes were picked early, and the wine has contained ripeness, not showing any of the heat from the year, with 13.48% alcohol and a medium-bodied palate with fine-grained and chalky tannins. All of the wines from 2022 are clean, elegant and fresh. 620 bottles produced. It was bottled in May 2024. - Luis Gutiérrez.