Descrição

Este Chablis é um clássico, capaz de expressar na perfeição o estilo de Bessin. Um branco extraordinariamente elegante e gastronómico, elaborado com intervenção mínima na adega e a partir de uvas Chardonnay cultivadas com métodos de agricultura sustentável e biodinâmica.

Informações de produto

A adega
Domaine Bessin-Tremblay
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas cítricos, notas florais e um toque mineral.
Boca
Profundo, salino e com excelente acidez.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
4 hectares.
Solo
Margas.
Clima
Continental.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática a temperatura controlada em tanques neutros com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses, principalmente em depósito e em barricas de carvalho usadas.