Descrição

O champagne Franck Bonville Blanc de Blancs Brut Millésime é uma cuvée que revela todo o potencial dos grandes vinhos desta região lendária e a evolução lenta e delicada da casta Chardonnay. A sua elaboração segundo o método tradicional só é concebível em colheitas de qualidade excecional. Intenso, com bolhas sedosas e excelente persistência, destaca-se pelos seus aromas a creme de limão, pastelaria e jasmim, e surpreende pela sua boa capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Tipo
Champagne
Colheita
2016
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas Grand Cru cultivadas na aldeia de Avize.
Solo
Giz.
Vinificação
Elaboração segundo o método tradicional. Elaboração segundo o método tradicional.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 6 anos em garrafeiras.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Lemon cream, croissant, apricot and jasmine on the nose, as well as some honey. Full of flavor with silky bubbles. Delicious pastry notes. Excellent length, too. Drink or hold. (Claire Nesbitt)