Descrição

O champagne Franck Bonville Les Belles Voyes é a joia da Oger; um branco de vinhas velhas que transborda carácter mineral. O seu perfil fumado e profundo, com notas de brioche e frutos secos, funde-se num paladar rico com bolhas suaves. Um champagne millésime Grand Cru de enorme precisão e com um potencial de envelhecimento excecional.

Informações de produto

A adega
Frank Bonville
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100 % Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Profundo e com notas de fumo, com aromas a flores, óleo de limão, fruta madura de pomar e pastelaria, juntamente com notas de amêndoa triturada, favo de mel, noz e brioche
Boca
Vinho com notas frutadas e minerais, de corpo médio a encorpado. Bolhas suaves, paladar rico e saboroso, com abundantes notas de fruta madura e «brioche». Final salino, fenólico e calcário.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.
Consumo
Até cerca de 2040, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Les Belles Voyes.
Descrição
Parcela situada numa encosta de inclinação moderada na localidade de Oger.
Idade
Vinha plantada em 1960.
Solo
Giz.
Vinificação
As uvas, sempre maduras, são prensadas separadamente e fermentadas em barricas de carvalho. Elaboração segundo o método tradicional. Dosagem de 5 gramas de açúcar por litro (extra brut).
Envelhecimento
Estágio entre 8 e 9 anos em garrafeiras.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

Disgorged with a dosage of five grams per liter in April 2023, the 2015 Grand Cru Blanc de Blancs Les Belles Voyes comes from the estate’s oldest vines in the village of Oger. It delivers a smoky, deep bouquet with aromas of flowers, lemon oil, ripe orchard fruit and pastry combined with a slightly reductive character. Mineral and vinous, the Champagne on the palate is medium to full-bodied with a mouthwatering, phenolic and chalk-driven finish. It promises graceful aging over the forthcoming five to eight years. (Yohan Castaing)

James Suckling:

This has aromas of crushed almond, honeycomb, lemon peel and chalk, plus walnut and brioche. Rich and tasty on the palate with soft bubbles. Lots of ripe fruit and brioche. Flavourful. Drink now or hold. (Claire Nesbitt)