Descrição

Este vinho expressa elegantemente o poder do terroir, revelando incríveis notas marítimas. Um champagne excepcional, ideal para degustar sozinho ou acompanhado de boa gastronomia.

Informações de produto

A adega
Champagne Soutiran
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Variedade
56% Pinot noir, 44% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Lembra os aromas de mel, pêra, marmelo e frutos vermelhos, tudo combinado com uma intensa mineralidade salina.
Boca
Um jogo de suavidade e riqueza no paladar com sabores de fruta madura. A tensão e frescura da colheita conferem estrutura e complexidade. O final é amplo e harmonioso. Um champagne excecional.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Envelhecido em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 6 anos sobre borras em barricas de carvalho.
Engarrafamento
Em maio de 2016. Lançamento no mercado em 2022.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Flint, spice, granite and dried-cherry aromas follow through to a full body with a tight palate and a bitter orange-peel aftertaste. Some steeliness. Flinty at the end. Solid acidity to keep it fresh. 56% pinot noir and 44% chardonnay.