Descrição

Este cuvée reflete a frescura da Chardonnay com os matizes que lhe confere um terroir excepcional.

Informações de produto

A adega
Champagne Soutiran
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Bolha agradável e cremosa.
Nariz
Aromas florais com notas cítricas e de casca de toranja.
Boca
Paladar de frutas brancas e mineralidade vívida.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Colheita
Vindima aprimorada em 2017.
Vinificação
30% do vinho é produzido diretamente em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio durante 4 anos em lías. Dégorgement em 2022.
Engarrafamento
Em abril de 2018.

Avaliação dos peritos

Gilbert & Gaillard:

Glistening yellow-gold. Expressive, delicate nose offering up a fusion of white fruits and a pastry-like toast tone. Very clean, vinous attack showing intense aromatics. A full, racy and complex top-flight Champagne.

James Suckling:

Wild aromas of rust, rhubarb and light lemon curd follow through to a full body that is compact and creamy. Extremely long and flavorful with a tangy and savory finish. Drink now.