Descrição

Um champagne de tonalidade pálida e aromas delicados, leve e fresco no paladar, com um intenso toque de frutos vermelhos. Sensacional como vinho de aperitivo pela sua leveza e frescura.

Informações de produto

A adega
Champagne Soutiran
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
70% Chardonnay, 30% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor rosé pálido, luminoso e delicado.
Nariz
Apresenta aromas sutis de frutos vermelhos.
Boca
Revela notas de morango com uma bolha fresca, viva e elegante.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Colheita
Vindima selecionada.
Vinificação
Utilizam-se, fundamentalmente, vinhos da colheita de 2019 como base. Seleção de vinhas, elaboração com vinho base de colheitas recentes para manter o caráter fresco e frutado. Trabalho meticuloso com as temperaturas para manter uma bolha fina e elegante. Dosagem de 6 gramas de açúcar por litro.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of dried strawberries, earth and some smoke follow through to a full-bodied, tight and integrated palate with a spicy, candied-strawberry aftertaste. Minerally and flinty at the end. 30% pinot noir and 70% chardonnay. Based on 2019 harvest with reserve wines from 2012 to 2018. Disgorged in November 2021. Dosage 5g/L. Drink now.

The Wine Advocate:

Based on the 2018 vintage and disgorged in October 2020, Soutiran's latest NV Brut Grand Cru Rosé delivers notes of tangerine, red fruits and almond paste. Medium to full-bodied, fleshy and charming, with a pinpoint mousse and an ample, enveloping core of fruit, it's an elegantly vinous, nicely defined rosé that's already showing well. - William Kelley. 

Wine Enthusiast:

From the village of Ambonnay on the Montagne de Reims, this crisply textured wine has impressive depth. Its mineral edge comes from the fresh Chardonnay in the blend, giving great white fruits allied to a steely texture. Drink the Champagne now. - Roger Voss.